余耀祖跟老板商量好了价格,买下了两头猪。
“爹,这猪可真肥啊!”余摆摆兴奋地说。
余耀祖笑着点点头:“是啊,回家让你娘好好腌制一下,过年就能吃上咸肉了。”
两人装好猪肉,又买了一些其他的年货,骡车里堆得满满的,两人没敢停便赶着骡车往回走。
一路上,余摆摆都在想着家里温暖的火炕和娘亲做的好吃的。
眼看着快进村儿了,余耀祖喊了一声:“摆摆,快进村儿,赶紧把那肉放进去。”
“哎!”应了一声一闭眼,三只收拾好的大肥猪就放进了车厢,余摆摆抱着被子从车厢钻出来,做到余耀祖身边。
余耀祖给余摆摆裹了裹被子,把整个小家伙都裹进去,一点缝都不留。
热的余摆摆只想掀被子。
余耀祖掀开帘子看了一眼,好家伙,里边被堆得满满的,怪不得小家伙出来了。
鞭子一挥,骡子加快脚步向家的方向跑去。
一路上,余摆摆都昏昏欲睡,直到余耀祖喊他下车才清醒过来。
到了余家大院后,大家都围了上来,七手八脚的将骡子车上的东西卸下来。
余摆摆兴奋地跑到乔木身边:“娘!我们回来啦!买了好多好多猪肉!今年可以吃到 咸肉哦!”
“那真是太好了!咸肉炒蒜苗?”
“嗯嗯!”
“拿东西!咱们今儿就开始腌肉!”
一帮人呼呼啦啦的。
乔木带着几个小伙子将猪肉抬进厨房,余摆摆也跟着跑进跑出,帮忙递东西。
很快,一切准备就绪。
乔木将猪肉切成小块,放入大盆中,加入盐、花椒、姜蒜等调料,搅拌均匀。
当然这些东西之所以这么齐全,当然是从空间拿出来的。
他们在现代屯的调料!
余霸天穿着他专门的工作服,拿着大刀笑呵呵的过来:
“这肉买的好啊!够肥!”
“呦!亲自操刀?”
“那可不咋滴!咱们在这里安定的第一年,说啥都得亲自来!”说着拿着刀就开始分解起来。
乔木那边很快就把调料炒好,一切准备就绪。
那边肉业被分解好,抓一把调料放到肉上,揉搓一遍。