沈雪宁用筷子夹起粑粑肉,咬了一口:“鲜美,肉馅儿很有嚼劲儿,没有粉感,跟之前那位大厨做的粑粑肉差不多。”
“哪位大厨?”
沈雪宁道:“我家办席的时候给我们家主厨的那位大厨。”
“我知道是谁,我们是一个师傅,但他的年纪比我大很多,所以我跟他做的粑粑肉味道挺像。”
沈雪宁用玩笑的语气问道:“那你们谁做的好吃?”
“哈哈,我觉得差不多。”
沈雪宁道:“这个粑粑肉,你们做得差不多,我感觉你做的这个还要香一些。”
“做粑粑肉要看原材料,原材料好,做出来自然就要更香一些。”
沈雪宁点头表示赞同:“不过你这个粑粑肉还有提升的地方,我跟你说一下……”
虽然很好吃,但还没有让人惊艳的地步,换言之,不够让人产生复购的想法,所以需要改进。
大伙儿都听得很认真,毕竟现在都踏入工厂了,要是被赶出去,那多丢人啊。
沈雪宁说得十分详细认真,确保大家都听懂,然后照着她的方法改进:“你们都听懂了吗?”
大家点点头:“听懂了。”
沈雪宁道:“那按照我说的办法来改进一下吧,在做的过程中不用着急,慢慢来吧。”
“好。”这个小团体又重新开始做起来。
沈雪宁来到了做年糕的工作间里,这里也传出了阵阵香气,他们把年糕做熟,然后做了一个炒年糕,年糕要第二次加工才好吃。
进入工作间,大伙儿把位置让开,让沈雪宁来品尝年糕的味道。
沈雪宁尝了一下。
糯糯的,黏黏的,有弹性,软软的,能吃到浓浓的米香味儿。
这年糕用的糯米粉是自己家的,吃起来似乎更香,沈雪宁又吃了一口,挺好吃的:“这个炒年糕不错,你们很厉害。”
接着她同样说了一下不足和优点,让大家改进。
……
今天这一天沈雪宁都在品尝食物中度过。
她在网上买过很多特产,给她的感受就是这都是坑,买过这一回绝对不会买第二回,一点儿都不好吃,所以她要改变这种情况。