何盛有些好奇：“那个茶叶烫不烫啊？我能试试吗？”

沈爷爷道：“茶叶是烫的，你没有适应过，不要触碰，会把你的手给烫伤的。”

何盛想了想：“我就试一试。”

沈爷爷道：“那你试吧，小心一点。”

何盛伸手去摸了一下茶叶，感觉到烫之后，快速收回了手：“这茶叶大概有八九十度，老哥，你不觉得烫吗？”

沈爷爷道：“我适应了，没事，而且炒茶有技巧，不会像你这样的，不用担心。”

何盛道：“那你小心点儿。”

沈爷爷道：“我有分寸，没事儿。”

沈雪宁看柴火掉出来了，问道：“爷爷，需要添柴火不？”

沈爷爷看了看灶膛：“把掉出来的那根柴捡起来扔进去，其他不用管了，炒茶不需要大火。”

“好的。”沈雪宁把柴火捡起来，扔到了灶膛里。

很快，柴火又燃了起来。

随着炒茶，整个院子里都是香气了，路过的村里人都忍不住驻足看一看，闻一闻香气。

沈雪宁问道：“爷爷，我那里有茉莉花，要不要炒点儿茉莉花在里面？”

沈爷爷道：“茉莉花单独晒干，到时候泡的时候可以放几朵进去。”

沈雪宁道：“那把茉莉花摘起来，晒干，到时候用来泡茶，茉莉花茶也挺好喝的。”

沈爷爷点点头：“行。”

村里一位老爷子走了过来，笑呵呵地说道：“又炒茶了？”

沈爷爷看了眼老爷子，道：“一年炒一次，山里还有很多茶，你们不去摘啊？”

老爷子笑道：“我们等清明节的时候再去摘，那个时候的茶叶更好。”

沈爷爷赞同：“那倒是，清明节前后的茶炒出来更香。”

山里有很多茶树，整个村去摘也摘不完，所以就是一种随便摘的开放态度。

老爷子道：“需要帮忙不？”

“不用，马上就要炒好了。”沈爷爷捏了捏茶叶的软硬度。