引进良种，选育各种高产的粮食、经济作物乃至蜜蜂，也是如此。在中原这个叫“劝农”，是官府里知识分子们的基本职业要求，然而众所周知，欧洲这边哪有这种水平的官府……所以相关行业，也就只能丢给教会负责了。

同样，教会也是音乐和艺术的最大赞助人之一。欧洲人一样有“礼乐”的需求，认为只有中原人才穷讲究、欧洲人就不讲究礼仪等级，和认为他们腿不能打弯，是一个级别的误解。

而提供这种人才支持的，自然也是教会。刘邦没了儒生，大臣们只是行为上不讲究；欧洲国王们没了教会，朝廷里可不止没有祭典、音乐，就连个会算数的都没了……

至于各种典礼，包括葬礼，当然也是教会在一手包办。在丧葬仪式体现的重要性上，教会和早期的儒生也是一回事。

甚至，直接那礼、乐、书、数，对着教会一套，都能发现其中大部分职能是重合的。至于另外两个，倒是不明显。倒不是教士们不会——很多偏远地方，都是极其危险的，想要传教，还真得有一身武艺。但这边的教会实在打不过蛮族部落，所以让这些事情，也没有什么存在感了。

这样看来，就能发现，教会其实就是个职能还没有分离的上古巫祝组织。虽然各方面的知识有了发展和变化，现在的社会再怎么说也比上古三代发达一些，但世俗政权的组织能力实在太拉胯，导致这些职能想分化，都分不出来，只能继续抱团，在教会框架里蹲着……

这样解释下来，东方来的客人们就能听懂了。

实际上，基层教士也确实不止主持仪式，充当老师，也经常担任三老的角色。甚至在造反的时候，这些人都和中原的下层读书人一样，属于核心人才。郭康之前怀疑英格兰人没有组织能力，但那是英格兰的特例，而不是欧洲的共性——在德意志地区乃至东欧，神父带头造反、带头打仗，都是再常见不过的事情了。现在，这种形势就正在酝酿，而且将来几百年还会层出不穷的。

这样一来，也就方便理解，为什么只是个采购原料的问题，教会却认为自己可以帮忙了。

罗马教会的教义，虽然在其他派别的人看来，属于非常异端的思想，但教会最重要的地方，反而不在这些教义，而在于它的组织。