“这肉包子真好吃。”这是王氏第一次吃肉包,只觉得这是世上最好吃的东西,除了好吃,完全不知道怎么形容是好。
“可不是,爹之前带我吃过一次,这家包子铺卖的包子,是城里有名的好!”
林小米拿着手里的肉包子,不是纯白面的,加了点粗面。皮厚馅少,没有肉汁,她是真不觉得好吃。中午的馄饨,比这好多了。
“娘,我中午吃的馄饨可好吃了,比这肉包子还好吃,下次进城咱们一起去吃。”
“中午的馄饨确实好吃!”林大山附和道。
“哪能这么浪费,城里的饭食得多贵啊,我在家里吃就挺好。”王氏连连拒绝。
见状,她不再言语,王氏省惯了,能理解。下次如果带她娘进城,直接拉去吃就是了。
这顿晚饭,一家人都吃的满足的不已。吃饱后,早早就歇下了。
林小米因为惦记猪皮冻,一夜没睡好,早上天还没全亮,就跑去了厨房。
凝固后的猪皮冻晶莹剔透,色泽光洁如玉,里面的猪肉皮好似一朵朵小花,包裹在皮冻里。
成了!!!!
“真好看啊!”听到动静的王氏刚进厨房,就被猪皮冻吸引。“小米啊,这就是昨天猪皮熬的玩意儿?”
“是啊,娘。你闻闻,不光好看,还香的很!”她非常开心,想不到一次就成功,以为天那么热不好凝固的,古代的溪水还是挺好使的。
“嗯,是香,这东西咋吃啊?”
“就这么吃,娘你等等,帮我调个蘸汁。”
指挥着王氏,蒜泥,酱油,醋,一小碟蘸料完成。在将猪皮冻切成小块,装成一盘。