第87章 鱼香肉丝和酸菜土豆丝

那边,赵志恒和顾泽正负责削土豆皮准备做酸辣土豆丝。

赵志恒因为赵秀才生病,比以往安静了些,但还是压不住骨子里的那股活跃劲儿。

他一边利落地削着土豆皮,一边不时抬头看向赵秀才,眼中闪过一丝担忧,随后又笑着对顾泽说:“泽哥,这酸辣土豆丝我可惦记老长时间啦,一会儿得多吃几口,光想想那酸酸辣辣的味儿,我这口水都要流下来咯,可馋死我啦。”

顾泽稳重地笑着点头回应:“是啊,这土豆丝酸辣开胃,肯定好吃。咱可得好好做,让大家吃得开心,尤其叔身体不舒服,得让他多吃点儿有胃口的。”

他边说边有条不紊地削着皮,动作虽快却很稳当。

等土豆皮削好,两人把土豆切成细丝,赵志恒把切好的土豆丝放进水里浸泡,还不忘叮嘱顾泽:“哥,这土豆丝可得泡着,不然氧化变黑就不好看也不好吃啦,这可是我姐说过的。”

柳氏这边把豆角择好、洗净后,赵凝雪便开始炒豆角啦。

她先往热锅里倒适量的油,油一下锅就“滋滋”响起来,她迅速放入蒜末,刹那间,浓郁的蒜香扑鼻而来。

接着把豆角一股脑儿倒进锅里,随着噼里啪啦的响声,豆角在锅里欢快地跳跃着。

赵凝雪熟练地挥舞着铲子翻炒,嘴里喊道:“这豆角可得多炒会儿,得炒熟咯,不然吃了闹肚子可就麻烦啦。”

她边说边加入适量的盐、生抽等调料,不一会儿,豆角就炒得翠绿翠绿的,看着可诱人啦。

在大家忙活的时候,赵凝雪心里一直惦记着赵秀才。

她趁大家不注意,悄悄走进厨房,轻轻关上了门。

从橱柜里找出一只老母鸡和红枣、枸杞、党参等滋补药材。

她边处理老母鸡边小声嘀咕:“爹这段时间为家里操劳,身子骨弱了,得给他单独炖个汤补补。”