第16章 丰富的晚餐

此时,摊位上弥漫着食物的香气,赵凝雪熟练地将一份份食物放在炉灶上加热,那热气腾腾的景象如同温暖的晨曦,让人感到无比安心。

她的动作麻利而有序,脸上始终带着自信的笑容,仿佛对顾泽的未来充满了坚定的信心。

经过一天的忙碌,赵凝雪和家人终于忙完了手头的事情。想起顾泽第一天去学堂,他们决定去接顾泽回家。

当赵凝雪等人来到学堂门口时,正看到顾泽和苏逸站在一起交谈。

苏逸笑着对顾泽说:“你家人来接你了,看来他们很是关心你呢。”

顾泽脸上露出开心的笑容,回应道:“那是自然,我家人一直都很疼我。”然后连忙向苏逸告别,“苏逸,那我先走了,明日学堂见。”

苏逸挥挥手,“好,明日见。”

顾泽快步走到家人身边,赵凝雪温柔地看着他,问道:“泽儿,今日在学堂可还习惯?”

顾泽点点头,“嫂子,放心吧,学堂很好,我也适应得不错。”

婆婆许慧也满脸关切地说:“那就好,走,咱们回家。”

一家人有说有笑地往家的方向走去。回到家中,赵凝雪便开始忙碌起来,她决定做一顿丰盛的晚餐来庆祝顾泽开启求学之路。

厨房里,热气腾腾,锅碗瓢盆的碰撞声交织成一曲温馨而动人的乐章。

赵凝雪首先将那几个猪蹄仔细地清洗,她轻柔地用水冲刷着猪蹄的每一寸肌肤,仿佛在精心呵护着一件珍贵的艺术品。接着,她拿起锋利的刀,在猪蹄上小心翼翼地划上几道口子,那专注的神情犹如一位技艺精湛的雕刻大师在用心雕琢着自己的杰作,每一刀都恰到好处,只为让猪蹄能更好地吸收调料的滋味。

随后,她在锅中加入适量的水,放入姜片、葱段和料酒。当水渐渐升温,那白色的水汽袅袅升起,带着清新的姜葱香气,仿佛在诉说着生活的美好。

她将猪蹄轻轻放入锅中,看着猪蹄在水中翻滚,如同在为它们进行一场神圣的洗礼,焯水去腥的过程一丝不苟。

接着,她在另一个锅中烧热油,看着油微微冒烟,她小心地放入冰糖。冰糖在热锅中慢慢融化,变成了诱人的焦糖色,宛如一幅绚丽的画卷。

她将猪蹄放入锅中,轻轻翻炒,让每一个猪蹄都均匀地裹上那层红亮的糖色,猪蹄在锅中发出滋滋的声响,仿佛在欢快地歌唱,为这个家增添了一份温馨的旋律。随后,

依次加入八角、桂皮、香叶等香料,那浓郁的香味瞬间弥漫开来,如同一个温暖的怀抱,将整个家笼罩其中。再倒入生抽、老抽增添色泽,撒入适量的盐调味,每一个动作都娴熟而优雅,仿佛在演绎着一场精彩的舞蹈。

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翻炒均匀后加入适量的水,盖上锅盖,那蓝色的火苗舔舐着锅底,锅中的猪蹄在小火的慢炖下,渐渐散发出醇厚的香气,如同岁月沉淀出的深情。

就在赵凝雪忙碌之际,一家人看到她从厨房出来了,便纷纷放下手里的活。