在我童年的记忆里,外婆就像那山间的茶园。
绿意盎然,温暖而充满生机。
她有着一双灵巧的手。
总是能把一片片普通的茶叶,变成家里那杯香浓的茶。
外婆是个勤劳的老人。
她总是早早地起床,带着我去茶园里采摘新鲜的茶叶。
茶叶的清香伴随着我们的欢声笑语,飘散在每一片绿叶间。
那时的我,还是个四五岁的小鬼头,对一切都充满了好奇。
每当春天来临,茶园里一片翠绿,。
茶树上的嫩芽就像是小精灵,在阳光下跳跃。
外婆就会牵着我的小手,走进那片绿意盎然的茶园。
我们穿梭在茶树间,轻轻摘下那些嫩绿的叶片,小心翼翼地放入竹篮里。
阳光透过树梢,洒在我们身上,温暖而惬意。
“外婆,这些茶叶为什么长得这么绿呀?”我仰着小脸,好奇地问。
外婆笑着,用手轻轻抚摸着我的头发:
“因为它们喝了很多露水,还有太阳公公的爱,所以它们就长得这么绿,这么香。”
我似懂非懂地点点头。
然后学着外婆的样子,开始采摘那些嫩绿的茶叶。
不一会儿,我的小竹篮里就装满了茶叶。
虽然大部分是叶子和枝条,但我觉得自己已经是个大人了,能帮外婆做事了。
采摘完茶叶后,外婆会将它们带回家,用清水洗净,然后晾干。
这个过程需要耐心和细心,外婆总是认真地完成每一个步骤,从不马虎。
而我则好奇地在一旁观看,时而帮忙递个东西,时而问些关于茶叶的问题。
等茶叶晾干水后,外公会用纤维袋将它们装起来。
然后外公将脚洗得干干净净开始踩茶。
我也会去洗脚,学着外公的样子。
双手扶着椅子,用脚用力踩纤维袋子,想要把茶叶压实,踩出苦涩茶水。
外公外婆看着我调皮的样子,总是笑着任由我玩耍体验。
踩茶是个需要技巧和体力的活儿,外公需要循环翻滚纤维袋用力踩动。
踩上时辰再将茶叶拿出来摊开打散,我和外婆也会一起帮忙。
茶叶打散完毕需要重新装进纤维袋,继续循环踩动,又得拿出来重新将茶叶打散。
踩茶过程虽然漫长而繁琐。
但是看着确实很有趣!
等外公循环踩出苦涩的茶水后,外婆才开始烘制茶叶。
那时的我,总是迫不及待地想要帮忙,却总是弄得一团糟。
不是把茶叶撒了一地,就是把烘炉弄得浓烟滚滚。
但外婆从不生气,她总是耐心地教我。
如何轻轻地翻动茶叶,如何控制火候。
“小心点,别烫到手了。”外婆一边叮嘱着,一边用手护住我。
“外婆,茶叶为什么要烘制呢?”我又问。
“因为烘制后的茶叶,会更香,更好喝呀。”外婆笑着说。