“是啊，吃了这个米糠酱菜的话，皮肤也会变得滑溜溜的呢~”美伢点点头笑道：“小旭你知道米糠酱菜啊？”

“书上有看到过，是这边的一种特色泡菜。”明旭点点头道。

“我想看，我想看。”小新闻言整个人都窜了过去，趴在桌子上看着那个坛子道。

“可以啊，来，看吧，这就是米糠酱哦。”美伢笑着将坛子打开，露出了里面的米糠酱给两个孩子看。

“这味道，还真有点上头。”明旭闻着这股酱料的味道道。

“是啊，这股气味真让人着迷哎~”小新闻着味道，然后看向美伢：“妈妈，我也想做做看米糠酱菜！”

“嗯，可以啊，小旭要不要一起来啊？”美伢看向明旭问道。

“好啊。”明旭点点头道。

“好，我想想看哦，隔壁大婶说，首先要做的是记住米糠酱的味道才行，这是最重要的。”说着美伢用手指在酱料里面挑起来一点，放进嘴巴里细细品尝起来。

“啊，妈妈好狡猾，我也要！”小新见状立刻喊道。

“好好好，你放心啦，我等下也会让你们腌蔬菜的。”美伢看着两人笑道，但是没有将酱给他们品尝的意思。

“啊？妈妈好坏，都自己吃！”小新鼓起脸来。

“妈妈给我们也尝尝看吧，也很好奇这股酱料的味道。”明旭看着美伢眨眨眼道。

“这，好吧，一点点哦。”美伢犹豫了下，让两人过来，自己挖了一点放进他们嘴里。

“嗯，怎么说呢，这股味道真是让人觉得复杂啊~”小新一边回味，一边说道。

“确实是，一种独特而复杂的发酵风味，它融合了米糠的香气、蔬菜的原味以及自然发酵过程中产生的乳酸和其他微生物代谢产物的味道。”明旭点点头道。