第9章 教厨子做菜

【恭喜宿主通过‘拜财神’,获得铜叶子x20,自动折合成银叶子x2。】

没有惊喜的一天。

但人要知足常乐,两个银叶子也相当于二十元了。

【铜叶子-22】

【水桶、草耙子已主动归纳仓库。】

久酥拔完草,手都要废了,浑身是汗,但也只是拔了整个院子的四分之一,身上发痒,一会儿还要去做饭。

想想就难受。

幸好有井水,简单洗漱了一下,将被褥还给了江家,与江璟的妹妹打了个照面,便去了方兴楼。

那也是个率真可爱的姑娘。

真好奇,江家是什么罪,不过,连罪在古代很常见,或许,他们是被波及的无辜人。

方掌柜在后院亲自等着。

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他搓了搓手,笑道:“久姑娘,你来了,我有件事想跟你商量,猪下水已经供不应求了,一天的份量,恐怕…”

微风吹过,久酥将碎发掖到耳后。

她回忆道:“方掌柜找个忠心、厨艺高的厨师,这几天就来看我做辣椒炒肉吧。”

“哎呦!这好啊,我这就去,小二,快给久姑娘倒杯茶。”方掌柜脚步轻快,他去后厨找了肆厨。

他喊道:“阿贵,你出来。”

阿贵听了缘由,诧异道:“真的?掌柜的,您放心,我一定会好好学。”

此时,久酥已经准备好了,看着掌柜带着阿贵进来。

她锅里倒油,动作很慢,尽可能一比一传授,“记得要大火,不要炒糊,其实记住用料顺序,阿贵大哥你应该没问题。”

“还是要多看。”阿贵谦虚道。

他一直在旁边,模仿着久酥的动作,几道菜后,就已经熟练了,所有的顺序都已经记下了,看着很简单,但需要掌握火候才能做出色香味俱全的‘辣椒炒肉’。

须臾,久酥放下锅子,说:“大哥,你来试一下。”

“诶!好!”阿贵高兴地应下,他在围裙上擦净手,便开始抄起锅,放热油,按照步骤,做出此菜。

久酥和掌柜夹了一筷子,都给出了不错的评价。

阿贵笑意堆满了脸颊,他双手抱歉,作揖,好奇地问:“久姑娘,这些料我好像从来没有见过,还请您赐教。”