几样小菜放入番茄锅，翻滚的番茄和热气，熏得几人眼睛都睁不开，扑腾的热浪一下便充盈了鼻腔。
不但几人迫不及待，连旁边几桌人都忍不住往这边张望。
“小娘子，这是何物，好香啊。”说话的是隔壁桌的几人。
安巧抬头看了看，回应道，“这是火锅，香吧，明日起便正式售卖了。”
那桌人本来也吃的差不多了，听说明天就能吃上，也没有太失望，理解的点点头，感叹道，“小娘子真是做吃食的天才，不知怎么能想出这么多新奇吃法的。”
大理寺几人也没空管其他人说什么，只紧紧盯着火锅，生怕错过什么。
“好香啊，这个熟了吗？”赵怀庆不确定的夹起一根莴笋问。
其他两人在家也是衣来伸手饭来张口的主，自然也是不知道的。
“应该...大概...似乎...”
安巧瞧了瞧，只能默默在纸上写下，【每种菜应该煮多久，煮多久能吃】的告示，写完便放到了桌子边，只等着一会儿收了摊再抄写几份。
有了这份告示，初体验火锅的几人便舒服了许多，看告示煮菜，一叠进一叠便进了嘴。
“这辣锅怎么这般好吃，随便煮煮就这么入味。”顾青云忍不住疑惑道，又伸手挑了挑里头的佐料，就是些寻常佐料，大蒜葱叶...
“这是牛油的。”安巧又给几人上了一盘子黄喉。
几人越吃越上瘾，忍不住又加了许多菜。即使已经饱的有些站不起来了，还是忍不住一口接一口往下咽。
“牛油？牛油居然这般好吃。”顾青云感叹道。
平日里吃的油有素油，猪油，但牛油不怎么吃。牛，在这个时代不能乱杀，可以说可遇不可求。
其实安巧这批牛油是跟胡商买的，胡人的牛是牦牛，没有登记过，也不需要报备，杀了便杀了。